First try buat Apam Polkadot

---

Terasa excited nak buat apam polkadot bila tengok ramai yang dah cuba

So pagi tadi bangun n terus sediakan bahan untuk buat kuih ni

Thennn, ni lah hasilnyaaaaaaaaaaa ... jeng jeng jenggggg

Ni lah hasilnya . Hodooooooooooooh -.-

Polka dot nye tak jadiiiii --'

Agak frust di sini .

Kenapa ekk polka dot die jadi centu,

Sila tunjuk ajarrr

Saya budak baru belajar sob sob sob :'[

Nasib rasanya sedaaaaaaap !

Untuk resipi, saya ambil dari myresipi.com

Apam Polkadot

Bahan-bahannya:

3 biji telur sejuk dari peti ais

275 gm tepung gandum + 3 sudu teh baking powder = diayak sekali

1 sudu kecil ovelette 

220 gm gula halus

150 ml susu segar

inti : blueberry . strawberry atau apa2 saja

1 sudu esen vanilla

pewarna ikut citarasa

Cara -caranya: 

1) pukul telur putih sampai kembang

2) kemudian masukkan ovelette, kuning telur dan esen vanilla - pukul sampai kembang lagi.

3) pastu masukkan gula..pukul sampai kembang lagi.

4) masukkan tepung + baking powder selang seli dengan susu (masa ni kacau dengan senduk je.. bukan dengan mixer.

5) bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna

6) masukkan setiap warna dlm piping bag @ plastik bersih

7) picit adunan ke dalam mangkuk kertas

8) letakkan inti - nak senang masuk dlm plastik pastu picit

9) picitkan lagi adunan yang sama sehingga penuh = kemudian dot-dot kan dengan warna pilihan

10) kukus 10-15 minit.

**Nama panggilan lain bagi ovelette adalah quick 75. Ia berwarna oren atau kuning dan teksturnya seperti gel.Ovalette merupakan pengemulsi atau penstabil yang digunakan untuk membuat kek span dan dan kek-kek yang menggunakan telur sebagai bahan untuk melembutkan kek.

---

---

Thanks cause lend your time to read my entry :]

---